Institutionnel

AEDES VICTOR
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Maintenant, il est possible visiter la maison, prendre le déjeuner ou le dîner, déguster quelques préparations gourmets et acheter des vins AEDES VICTOR et d’autres produits AEDES VICTOR directement des Caves de la Maison. 

Les visiteurs étrangers peuvent passer la nuit s’ ils ont fait des réservations en avance.

Pour obtenir des informations plus detaillées, écrivez s’il vous plaît a: info@aedesvictor.com.ar

Situé à l'intérieur de la République Argentine, 1000 kilomètres au nord de la cité de Buenos Aires, l'AEDES VICTOR a été le foyer trois générations de la même famille dès que Don Diego Ruiz Díaz acheté cette terre rural du gouvernement et s'établi là avec sa femme Doña Emiliana, et les plus petites de ses filles.

Aujourd'hui, comme succeseurs et continuateurs de ces pioners, Monsieur Victor Ruiz Díaz mantien la proprieté avec ses propes resources exclusivement.

À partir de 2010, certains secteurs à l’AEDES VICTOR sont ouverts au public (selon les termes et conditions d’un Calendrier des Événements Prévues et un Programme de Visites Guidées)

Así, los visitantes podrán descubrir y visitar uno de los secretos mejor guardados de este escondido rincón del planeta.

Mientras en los sectores de la Casa reservados para su alojamiento los visitantes encontrarán todas las comodidades posibles, en los 55.000 metros cuadrados de parques y jardines (incluido un pequeño monte nativo) que la rodean, se sorprenderán con una de las últimas “islas” de naturaleza virgen que subsisten en estas latitudes y que el AEDES VICTOR se empeña en conservar y proteger.

 

Tarde de primavera, casi verano, sobre el Monte Nativo en el AEDES VICTOR Spring evening, almost summer evening, over AEDES VICTOR Native Forest 14.12.2010  (19:18.20)

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Actualmente, y desde el 12.07.2007, tanto la Casa como el predio que la contiene están siendo reorganizados.
En particular en la Casa se ha iniciado la ejecución de un programa de reformas que la dejarán completamente remodelada, de acuerdo con
nuevos criterios tanto funcionales como de seguridad.
Información más detallada acerca de la remodelación planteada puede consultarse en esta misma sección (INSTITUCIONAL), bajo el
índice NOVEDADES (> NOVEDADES ACERCA DE LA CASA).

NOUVEAUTÉS 

NOUVEAUTÉS DE LA MAISON 
Saisson d’ÈTÈ 2011
Patio Argentino dans l’AEDES VICTOR

Saisson d’ÈTÈ 2011 dans l’ AEDES VICTOR PATIO ARGENTINO est un événement à être renouvelée chaque année Seulement pour personnes de plus de 18 ans. Les visiteurs étrangers peuvent passer la nuit s'ils ont fait des réservations en avance.
Cet événement est disponible seulement aux membres du Club AMICVS et leurs invités personnels avec réservations à l'avance.  De plus amples informations s'il vous plaît demander à  info@aedesvictor.com.ar

PATIO ARGENTINO es un espacio especialmente ideado para el disfrute de buenos cortes de carnes bien braseadas a la parrila o asadas al horno, siempre dentro del gusto argentino.  En el AEDES VICTOR esta cocina típicamente argentina admite algunas variaciones de las recetas tradicionales y un toque personal de la cocina de la Casa se percibe en las guarniciones y en los aderezos. Todo se puede acompañar con bebidas de producción nacional a valores muy similares a los precios corrientes del mercado local. Hay un servicio de transporte especial entre la Casa y la ciudad de  Resistencia, de modo que quienes hayan ingerido bebidas alcohólicas puedan regresar sin tener que conducir.

D’AUTRES NOUVEAUTÉES DE LA MAISON
Les Jardins de l’AEDES VICTOR
Las novedades más recientes de la Casa dan cuenta de un grupo interesante de ejemplares botánicos listos para ser devueltos a sus respectivos jardines: la Magnolia Púrpura regresará al Jardín Púrpura, el Hibiscus volverá al Jardín Áureum y el Patchouli aguarda el fin del invierno para replantarse en los bordes del Monte Nativo.
El final de la serie se completa con una sorpresa de la cocina de la Casa: mermelada casera de manzanas hecha especialmente para el Día del Amigo en el AEDES VICTOR.
Información más detallada se irá agregando en PATRIMONIO NATURAL y LA COCINA AEDES VICTOR, respectivamente.
A medida que las imágenes van perdiendo actualidad, van dejando de aparecer en NOVEDADES y van pasando a la galería de fotos, denominada PORTICVS.

21.09.2010	11.09.2010	21.09.2010	04.09.2010
Trébol Amarillo	Cohombro	Magnolia Purpura	Madreselva

NOVEDADES DE LA COCINA AEDES VICTOR
El servicio de té de la Casa muy pronto se convertirá en una experiencia abierta al público.
No será un evento de calendario fijo sino que será ofrecido en algunas fechas solamente.

Se ofrecerán tres variantes:
1. TÉ TRADICIONAL ESTILO LONDRES
2. TÉ TRADICIONAL ESTILO PARIS
3. TÉ INFORMAL ESTILO JARDINES DEL AEDES VICTOR

Service à thé “LONDON STYLE” DANS L’AEDES VICTOR	Service à thé “PARIS STYLE” DANS L’AEDES VICTOR	Service à thé “JARDINS AEDES VICTOR STYLE” DANS L’AEDES VICTOR

NOUVEAUTÉES DES VINS AEDES VICTOR: Les Vins AEDES VICTOR a partir de la récolte 2008 portent des importantes nouveautées.

La nouvelle récolte, récemment presenté dans le marché argentin, y compris une création spéciale consacrée à la bicentenaire de la République Argentine.
Les vins AEDES VICTOR  poursuivre la tradition d'offrir, dans toutes ses lignes, des quantités limitées de 1200 bouteilles pour chaque varieté,
Ces quantités augmenteront jusqu’a 1.800 bouteilles apartir de la récolte 2010.

Les Vins AEDES VICTOR, Récolte  2008, portent des Nouveaux Etiquettes  Ci-dessous, une vue sur les étiquettes qui portent les vins  AEDES VICTOR  Malbec et Merlot classiques. Les vins AEDES VICTOR de cette ligne sont vendus principalement dans le Chaco et des provinces avoisinantes. Sur la droite sont des étiquettes pour distinguer  un malbec conçu spécialement en hommage à la bicentenaire de la République Argentine. Le premier lot de ce vin est fait à partir de raisins de la récolte 2010 et la récolte 2008 nous anticipe son style de vinification.
Así se ve la etiqueta del Malbec Clásico, cosecha 2008	Así se ve la equiqueta del Merlot Clásico, cosecha 2008	La cosecha 2008 anticipa el estilo de la cosecha 2010	Así será la etiqueta de la cosecha 2010

Information Général 

L'AEDES VICTOR est le foyer familiale et aussi une oasis au centre d'une agenda plaine de compromises et des obligations variés dans et hors de la Maison. Au présent, et dés 1996, Don Victor Ruiz Díaz est l'unique proprietaire du AEDES VICTOR. La Maison n'est pas ouvert au publique ne son parc. Seul occasionnellement , petits groupes de personnes relationées avec l'AEDES VICTOR sont admis dans la proprieté.

Dans l'AEDES VICTOR ils ne sont pas réalisées des activités commerciaux mais son nom est la marque enregisttrée de divers produits, principalement vins et huile d'olive qui, originairement, servait a pourveyer les consommes internes de la Maison. Aujourd'hui, les VINS AEDES VICTOR sont reconnus comme très representatives entre les meilleurs des VINS ARGENTINS. Au présent, la Maison dévelope intenses activités pour difundir la connaisance de ces produits et pour favoriser son acceptation par le publique. Ces iniciatives ont lieu principalment à Buenos Aires, à Resistencia et dans des autres cités d'Argentine. Aussi des échantillons sont envoyés au clients potentiels résidents à l'étranger.

Actuellement, l'entreprise commerciale ANDINIA, a à sa charge avec exclusivité la commercialisation des produits identifiés avec la marque AEDES VICTOR tant dans le pays comme sur les marchés de l'extérieur et sans que cette exclusivité lui empêche de commercialiser des produits d'autres marques qui résultent de son intérêt.

Les VINS AEDES VICTOR sont comptés parmi les principaux centres d'intérêt auxquels la Maison prête attention préférentielle dans le cadre des activités de promotion et diffusion des produits qui sont identifiés avec leur nom sur leurs étiquettes respectives.

JEUX 
Entre los variados entretenimientos se han previsto búsquedas de tesoros para un público infantil (dentro de un Programa de Visitas Guiadas para niños).
Cuando el público está integrado por personas adultass en su totalidad es posible un recorrido guiado para reconocer las diversas especies que componen la Colección Botánica (en lento proceso de reconstrucción y reposición de ejemplares).
Para las ocasiones en que el atractivo principal es una degustación de los vinos AEDES VICTOR, frecuentemente se prevé un final de sorteo de premios sorpresa.
Un día en el AEDES VICTOR nunca es aburrido. Aquí dos días nunca son iguales.
Siempre hay posibilidades de diversión para todos y para todas las edades (los menores sólo son admitidos acompañados de un adulto resposable por ellos).. 
En este sentido, el AEDES VICTOR es un verdadero oasis para quien necesite una pausa en medio de una jornada estresante, una semana complicada o, sencillamente, para quienes deseen escapar de una rutina.
Aquí todos los días son distintos.

JUEGOS INFANTILES
Entre los variados entretenimientos se han previsto búsquedas de tesoros para un público infantil (dentro de un Programa de Visitas Guiadas para niños).
Para los más chicos sólo hay una condición: estar acompañados de una persona mayor que se responsabilice por ellos.

VISITAS GUIADAS
Cuando el público está integrado por personas adultas en su totalidad es posible un recorrido guiado para reconocer las diversas especies que componen la Colección Botánica (en lento proceso de reconstrucción y reposición de ejemplares).
Otra opción es aproximarse a los límites del Bosque Nativo, para apreciar de cerca sus bellezas.
El Bosque Nativo del AEDES VICTOR es uno de los últimos espacios verdes realmente vírgenes que van quedando en Sudamérica.
Aunque resulte difícil de creer, su principal enemigo es el ser humano!

JUEGOS DE SALÓN
También hay juegos de salón para los días lluviosos o para las largas noches de invierno.

Para las ocasiones en que el atractivo principal es una degustación de los vinos AEDES VICTOR, frecuentemente se prevé un final con sorteos de premios sorpresa.

RECHERCHES 
Aquí se publicitan las oportuniades concretas de demanda de personal. En general, se trata de pedidos de personal eventual orientados, preferentemente, a contratar los servicios de quienes hayan aprobado los cursos de capacitación ofrecidos cada dos años por la Casa.
A los postulantes se los invita a remitir CURRICULUM completo y fotografías actualizadas, además se les pide contestar un cuestionario orientador.
Las personas preseleccionadas pasan a integrar una base de datos y permanecen durante un año en ese registro. Para extender la figuración un año más, deberán reenviar datos actualizados dentro del año calendario.

ORGANIZATION INTERNE

POLITIQUES  DE LA MAISON  

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Las diversas políticas definidas para el AEDES VICTOR se sirven de estrategias sectoriales que a su vez seleccionan Líneas de Acción específicas para alcanzar sus objetivos. En su enunciado más amplio, las políticas de la Casa están orientadas a: Polítique Institutionnel  En el aspecto institucional, el AEDES VICTOR se propone: Impulsar el conocimiento de cuanto significa el AEDES VICTOR como foco cultural, como protector de la naturaleza dentro de sus ámbitos y como promotor de valores humanos. Crear las condiciones de autosuficiencia económica para garantizar el sostenimiento y desarrollo de sus finalidades. Politique de Promotion y Difusión des produits AEDES VICTOR Apoyar plenamente las iniciativas dirigidas a favorecer el conocimiento y la aceptación por el público de los productos AEDES VICTOR. Estas acciones se llevan adelante a través de ANDINIA, la comercializadora exclusiva de la marca en el nivel mayorista debido al hecho de que en el AEDES VICTOR no se desarrollan actividades comerciales.  Compromiso con la Calidad Asegurar los más altos estándares de calidad en todos los productos y servicios identificados con la marca AEDES VICTOR, de acuerdo con la categoría a la que pertenecen Política de Puesta en Valor Impulsar acciones concretas para proteger y acrecentar el patrimonio natural del AEDES VICTOR, integrado por las especies animales y vegetales, tanto originarias del lugar como exóticas, que la habitan. Consolidar el patrimonio edilicio del AEDES VICTOR mediante tareas de conservación y mantenimiento,. Política de Securité Dotar al AEDES VICTOR de las máximas condiciones de seguridad mediante la ejecución del programa SECVRITAS y mediante estrategias de autosuficiencia de recursos para garantizar un desempeño seguro de sus fines. Conducir y asegurar la operatividad de los diversos componentes del Programa SECVRITAS. Activar procedimientos de detección de riesgos de seguridad y procedimientos de acuerdo con la naturaleza y magnitud de éstos. Organizar especialmente las defensas contra incendios y otras contingencias que desde el exterior puedan avanzar hacia el AEDES VICTOR con poder destructivo como una fuerza impredecible e ingobernable. Difundir las normas legales que prevén penalizaciones contra los responsables de incendios rurales, como la Ley Provincial número 4.388 y su Decreto reglamentario, número 1.747/09. Politique de Promotion Culturel Cuidar la indemnidad y promover el conocimiento de cada ítem integrante del patrimonio cultural de la Casa Subordinadas a los niveles de fijación de las POLÍTICAS, las ESTRATEGIAS y las Líneas de Acción 2010 cubren los aspectos: Institucional, de Seguridad y Comunicacional, entre los más relevantes. Las principales Líneas de Acción 2010, del Programa SECVRITAS, por ejemplo, incluyen: a) asegurar el perímetro del predio (la totalidad de sus 55 mil metros cuadrados). b) reforzar las avanzadas de cortafuegos en el sector NE.  Proyectos y Realizaciones Centro de Formación y Capacitación Oficina de Prensa AGENDA Los eventos incluidos en el Calendario Anual de Actividades del AEDES VICTOR se dividen en dos partes claramente delimitadas: la de actividades programadas anticipadamente y la de aquellas que, por diversas razones, se organizan fuera de programa. Las primeras se incluyen en la subsección EVENTOS y las otras, en EVENTOS ESPECIALES. Los eventos 2010 se encuentran sujetos a cambios, en cuanto al área asignada para su realización, debido a los diversos trabajos de ampliación refacción y remodelación actualmente en curso en la Casa y en toda la extensión del predio que la contiene. A continuación, se despliegan los contenidos del AÑO 2010:  Eventos 2010 Noche de Delicias de Invierno Una noche especial en que los salones de la Casa se visten de Gala para recibir a los invitados. Un menú diseñado exclusivamente para esta ocasión incluye variadas, interesantes y sorprendentes creaciones culinarias que no forman parte de la oferta gastronómica de ningúna cocina en todo el país excepto, quizás, Buenos Aires. Fiesta de la Primavera Fiesta de la Primavera es una ocasión para abrir la temporada y comenzar a disfrutar más de los días al aire libre en el AEDES VICTOR. Fiesta de la Primavera trae cambios en el menú de la Casa. Este es una de los cuatro momentos en el año en que el menú se renuevva completamente. Las TARJETAS DE ADMISIÓN se pueden adquirir a través de ANDINIA, la empresa comercializadora exclusiva en el nivel mayorista de los productos AEDES VICTOR en el mercado argentino. Champaña Party Champaña Party es el evento más destacado del calendario anual del AEDES VICTOR. Anualmente, al llegar el mes de diciembre, las tarjetas de admisión generalmente ya se encuentran agotadas. Por esta razón, se recomienda reservar anticipadamente. Champaña Party es una experiencia única e irrepetible cada año. Champaña Party, durante sus desarrollo, provee una excusa perfecta para degustar una selecta variedad de espumosos argentinos de diversa procedencia y de variados estilos de vinificación. Champaña Party destaca especialmente algunas novedades: la elaboración de espumosos a base de un solo cepaje (chardonnay, malbec, torrontés, por sólo dar unos ejemplos). El resultado es de gran interés para los conocedores y para los expertos en maridar vinos y preparaciones culinarias nuevas. Los espíritus abiertos a los descubrimientos se sorprenderán agradablemente. Champaña Party no podría jamás dejar fuera de la celebración a genuinos representantes de la zona francesa de Champagne. Todos los años, Champaña Party elige una marca de ese origen que por sí sola adquiere un protagonismo indiscutido. Champaña Party es también una ocasión imperdible para quienes todavía no han visitado el AEDES VICTOR y, si lo solicitan con suficiente antelación, pueden pernoctar en la Casa. Para vivir esa noche única, comunicarse con ANDINIA, la comercializadora exclusiva de los productos AEDES VICTOR en Argentina por e-mail a la dirección siguiente: info@aedesvictor.com.ar Mencionar como ASUNTO: Champaña Party 2010. Los Usuarios de Tarjeta AMICVS tendran un descuento del 25 % por los canales habituales. Los miembros del Club AMICVS se beneficiaran con un descuento del 50 % por canales habituales. Desde este año, las noticias de este evento también puede seguirse en  facebook  FECHA (por confirmar)  EVENTO Champaña Party MENÚ (en preparación)  Información General Una selecta variedad de espumantes argentinos constituyen el centro de este acontecimiento, uno de los más importantes en el calendario anual de la Casa. Un menú de idéntica jerarquía acompaña cada paso de este evento.  Reservas Las reservas serán válidas hasta la fecha y hora indicadas en cada una de ellas. Las que, dentro de ese intervalo, no sean canjeadas por las correspondientes TARJETAS DE ADMISIÓN, caducarán automáticamente y no darán derecho a reclamaciones. Por el momento (mientras duren las obras de refacción de la Casa), solamente es posible reservar MESA PARA 2, MESA PARA 4 o MESA PARA 6 comensales.                                                                                                 Contactos Por e-mail a la siguiente dirección: info@aedesvictor.com.ar   Los Usuarios de Tarjeta AMICVS tendran un descuento del 25 % por los canales habituales. Los miembros del Club AMICVS se beneficiaran con un descuento del 50 % por canales habituales. Eventos Especiales 2010  Mes:  AGOSTO Evento:  Vinos en anticipo: Se ofrecerá, antes de la presentación pública, una degustación de las primeras botellas del vino AEDES VICTOR Malbec, cosecha 2008. Se acompañará con un menú de 3 pasos.  Fecha y Hora: Sabado 7 de agosto de 2010. De 21:00 a 23:00                                                                                                Lugar:  En el AEDES VICTOR. Para la ocasión se ha condicionado especialmente la Galeria de Invierno  Indicaciones Generales:  Solicitar tarjetas a la empresa ANDINIA por e-mail a: info@aedesvictor.com.ar FORVM PORTICVS Bajo este título se van reuniendo imágenes de diversos momentos a lo largo del tiempo. Generalmente corresponden a eventos significativos para la Casa y los participantes. Previamente, en general, han sido desplegados en la sección NOVEDADES cuando eran noticia reciente.  AEDES VICTOR 24.05.2010  AEDES VICTOR 05.06.2010  AEDES VICTOR 19.06.2010  AEDES VICTOR 05.06.2010 AEDES VICTOR 06.05.2009 AEDES VICTOR 13.06.2009 AEDES VICTOR 13.02.2009 AEDES VICTOR 14.02.2009 AMICVS e-mail Comment contacter l’AEDES VICTOR  Par e-mail: Partout où vous pouvez envoyer un email à l'adresse suivante: info@aedesvictor.com.ar Est-ce-que vous nos avez découvert à facebook ? ANDINIA Sous cette dénomination est developée tout l’activité de la compagnie commerciale exclusif des produits AEDES VICTOR.